Data/hora: 01/06/2024 12:59:07

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 30/10/2019
Data da última atualização: | 30/10/2019
Autoria: | OLIVEIRA, G.; RAU, M.; REINKE, C. K.; REBELO, A. M.
Título: | Desenvolvimento de método multirresíduo de agrotóxicos permitidos e não permitidos para cebola e pepino por cromatografia a líquido acoplada a espectrometria de massas tandem.
Ano de publicação: | 2019
Fonte/Imprenta: | In: MOSTRA INTEGRADA DE ENSINO, PESQUISA, EXTENSÃO E CULTURA, 13., 2019, Blumenau, SC. Resumos... Blumenau, SC: FURB, 2019. p. 225-226.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Os agrotóxicos são usados para controle de pragas no cultivo e armazenamento de alimentos. Vários princípios ativos de agrotóxicos são registrados no Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA) da ANVISA. Para o pepino e cebola, são mais de 40 princípios ativos permitidos. Nesse contexto, o presente trabalho visou o desenvolvimento de método multirresíduo para a quantificação de agrotóxicos em pepino e cebola in natura por cromatografia a líquido acoplada a espectrometria de massas tandem (LC-MS/MS). Foram avaliadas diferentes composições da fase móvel (acetonitrila, água, ácido fórmico e formiato de amônio, em modo gradiente) e dos parâmetros do espectrômetro de massas (tempo de aquisição do dwell time, energia de colisão e das razões m/z dos agrotóxicos), visando a quantificação de 41 agrotóxicos. Para avaliar as eficiências das extrações, as amostras foram fortificadas com os agrotóxicos na concentração de 0,4 µg kg-1 e extraídas conforme as normas Americana AOAC Offical Method 2007.01 (2007) e Europeia Standard Method EN 15662 (2008). Foi otimizada a fase móvel, totalizando a corrida cromatográfica em 15 min. Devido as propriedades químicas de cada agrotóxico, os parâmetros do espectrômetro de massas foram otimizados individualmente. As curvas analíticas apresentaram amplas faixas de concentração (0,005 a 2,0 µg kg-1) para 29 compostos: Acefato, Acetamiprido, aCipermetrina, Azoxistrombina, Bifentrina, Carbendazim, Carbosulfano, Ciproconazol, Cresoxim-metil, Deltametrina, Difeconazol, Epoxiconazol, Esfenvalerato-Azana, Imidacloprida, d-Cialotrina, Malaoxon, Malation, Metamidofos, Metomil, Permetrina, Picoxistrombina, Pirimifós-metil, Pirimifos-etil, Tebuconazol, Tetraconazol, Tiabendazol, Tiametoxam, Tiobecarb e Trifloxistrombina. Para a maioria dos agrotóxicos, as recuperações foram consideradas satisfatórias, variando entre 48 a 130 %. Nas amostras de pepino, verificou-se a presença de Carbendazim (0,29 e 0,28 µg kg-1, quando utilizadas as normas americana e europeia, respectivamente), Acefato (0,12 e 0,09 µg kg-1) e Ciflutrina-beta (0,10 e 0,09 µg kg-1). Para avaliar as eficiências das extrações, seriam necessárias amostras sem a presença destes agrotóxicos. Para 3-Hidroxi-Carbofurano, Carbofurano e Tiodicarbe, as recuperações foram superiores a 200 %, indicando pronunciado efeito de matriz das amostras. Nestes casos, seria necessário otimizar as normas de extrações, para minimizar os efeitos de matriz. Portanto, foi possível desenvolver um método multiresíduo para vários agrotóxicos permitidos e não permitidos para as culturas de pepino e cebola.
Palavras-Chave: | Química analítica.
Categoria do assunto: | W Química e Física
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_43734.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (104053-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS